Aşpazlar Kuboku Şeflər Çempionatı haqqında gözəl rəylər

Aşpazlar Kuboku Şeflər Çempionatı haqqında gözəl rəylər

20 may 2022 0000

Nikolay Baratov, Dünya Aşpazlar Cəmiyyətləri Assosiasiyası (WACS) tərəfindən sertifikatlaşdırılmış beynəlxalq kulinariya hakimi

- Çox şanslıyam ki, ikinci dəfədir Azərbaycan Aşpazlar Kuboku aşpazları çempionatında hakim kimi iştirak edirəm. Bildiyiniz kimi, ilk çempionat 2019-cu ildə, həm də Caspian Agro və InterFood Azərbaycan Beynəlxalq sərgiləri günlərində keçirilib. Sonra COVİD problemləri ilə bağlı fasilə yarandı. İndi isə yenə Bakıdakı çempionata qayıtdım.

Bilirəm ki, bu çempionatın təşkilatçıları olan dostlarım bu turniri keçirə biləcəklərini gec bildilər. Bir çox tədbirlərin təşkilatçısı kimi yaxşı bilirəm ki, onların qısa müddət ərzində fantastik iş görüblər.

Mənim tərifim bununla bitmir. Tədbirə hazırlaşmaq üçün minimum vaxt olmasına baxmayaraq, təşkilatçı komanda ilk dəfə olduğundan daha güclü Çempionat keçirdi. İlk növbədə, turnirdə təmsil olunan iştirakçıların və komandaların sayına görə. Ən əsası isə layihəyə çoxlu gənc perspektivli uşaqları cəlb edə bildik. Azərbaycanda yaradılmış Kulinariya Mütəxəssisləri Assosiasiyası gənclərlə əla işləyir, ölkəyə peşəkar kadrların hazırlanmasına kömək edir.

Azərbaycan getdikcə daha çox inkişaf edir və getdikcə daha çox turist qəbul edir. Turistlərin səfərinin maraqlı olması üçün onlara dadlı yeməklər təqdim etmək lazımdır. Bunun üçün isə yaxşı aşpazlar lazımdır. Və belə Çempionatlar sayəsində dünya şöhrətli kulinariya hakimlərinin təmsil etdiyi beynəlxalq münsiflər heyətinin iştirakı ilə uşaqlar unikal təcrübə əldə edirlər.

Azərbaycan mətbəxi gözəldir. Mən onun böyük həvəskarıyam və düşünürəm ki, o, dünyanın ən yaxşı mətbəxlərindən biridir. Gənclər Azərbaycan mətbəxindən çox dadlı yeməklər hazırlayırlar. Bu Çempionat iştirakçılarının yüksək hazırlıq səviyyəsi onlara ən yüksək xal toplamağa imkan verir.


SƏRGİYƏ QALIB:

GÜN

SAAT

DƏQ

SAN